আনারসের শরবত – রেসিপি

0
537
আনারসের শরবত - রেসিপি
আনারসের শরবত - রেসিপি
Print Friendly, PDF & Email

প্রকৃতিতে এসেছে পরিবর্তন । সূর্যের কঠোরতায় এখন অনেকেরই জ্বর হচ্ছে গরম-ঠাণ্ডার জ্বর, জ্বর-জ্বর ভাব দূর করতে এই ফলের জুড়ি নেই। এতে রয়েছে ব্যথানাশক উপাদান যে কোনো ব্যথা দূর করতে এর অবদান গুরুত্বপূর্ণ। আনারসে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ, সি,  ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, খনিজ লবণ, ম্যাঙ্গানিজ যা দাঁত,  হাড়, চোখের রেটিনা, গেঁটেবাত, হজম, চুলকে করে শক্তিশালী। প্রোটিন সমৃদ্ধ এ ফলটি ত্বকের মৃত কোষ দূর করে, ত্বককে কুচকে যাওয়া থেকে বাচায়। আরও আছে প্রচুর ক্যালরি যা আমাদের শক্তি যোগায়। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা ইনফেকশনজনিত সমস্যা দূর করে। আসুন জেনে নেই এই গরমে শরীরের ক্লান্তি দূর করতে সহজ একটি রেসিপি আনারসের শরবত-

উপাদান-

» ২০০ গ্রাম আনারস

» বিট লবণ ১/২ চা চামচ

» পুদিনা পাতা পরিমাণমত

» স্বাদ অনুপাতে চিনি

» বরফ কুচি

প্রস্তুত প্রণালী-

» প্রথমে আনারস কেটে ছোট ছোট টুকরো করে তাতে পানি, পরিমাণ মতো বিট লবণ, স্বাদ বুঝে চিনি ও অল্প একটু পুদিনা পাতা এক সাথে  মিশিয়ে ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো ভাবে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিতে হবে।

» এর পর ২০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। ২০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে বরফ কুচি আর সুন্দরভাবে পরিবেশনের জন্য পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন উপ্তত্ত রোদের এই দুপুরে আনারসে শরবত।

আরও জানুন » মালাই কুলফি – রেসিপি »

Comments

comments